«Славянский базар» – это история. И по российским меркам, и для нашего города. В знаменитый московский ресторан «Славянский базар» еще в позапрошлом веке хаживали и Чехов, и Гиляровский, и Шаляпин. Именно в «Славянском базаре» родился МХАТ… после неспешной 18-часовой беседы Станиславского и Немировича-Данченко.

Особенно славился ресторан своими «завтраками»

Завтракать изволили посетители ресторана с 12 до 3 часов дня. Задержавшиеся имели шанс завершить трапезу «журавлями» – им приносили запечатанный хрустальный графин, разрисованный золотыми силуэтами этих поэтических птиц. Внутри вызывающе побулькивал превосходный коньяк, стоивший бешеных по тем временам денег – 50 рублей. Оплатив и, как правило, тут же освоив содержимое, посетитель получал пустой графин на память. Находились любители, которые эти графины коллекционировали.
У «Славянского базара» нашего города тоже богатая история. А создавали её металлурги, для кого и было построено, в чью честь и было названо кафе «Металлург». Здесь принимали высоких гостей комбината «Уралэлектромедь», сюда приходили по-домашнему побеседовать работники предприятия. В доверительной, уютной атмосфере кафе металлурги отдыхали от горячих будней. В этом году замечательному гостеприимному «Металлургу» исполнилось 30 лет.

И пусть история фирменного заведения города продолжается новой историей, которую начинает сегодня «Славянский базар»!

На Руси всегда умели и гостей принять, и чарочку поднять, и погулять!

«Славянский базар» добавил в облик Верхней Пышмы такую ностальгическую и в то же время такую близкую русской душе ноту… Как будто мы все оказались в «Сказке о Царе Салтане». Как будто получили какой-то необыкновенно дорогой подарок. Просто подарили нам это чудо, вот и всё!

«Славянский базар» – это такой подарок, который дорогого стоит. Не только потому, что в него вложено немало средств, хотя это имело огромное значение для того, чтобы проект состоялся. Но и потому, что сделан он с душой, с фантазией.